隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架，將這些「消失的味道」逐一重現！ 購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行嗎？ 此外，二人前赴塔門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別的味道？
李家鼎 谭玉瑛
阮兆祥 刘江 汪明荃 李家鼎 韩马利 陈自瑶 冯盈盈 张振朗 洪永城 何广沛 陈安莹 谢嘉怡 杨潮凯 邓智坚 罗毓仪 易宇航 龙天生 黄凤英 赖慰玲 江美仪 谭嘉仪 蔡思贝 戴祖仪
曹永廉 蕭秀香 李家鼎 陈炜 谭俊彦
谭玉瑛 吴幸美 黄庭锋 余德丞
李思捷
黎芷珊
余安安 陈凯琳 罗敏庄
黄文择
安德尊 宋芝齡 林淑敏 姚嘉妮 刘彩玉 章志文 彭慧中
方东昇 黄晓莹 李德成
玉兔 金渲 纪欣伶 纪欣妤 张雅惟 金莎
郑坚克
梁芷珮
李佳芯 蔡思贝 陈嘉宝 王敏奕 曹思诗 方珈悠
周奕玮
陈浚霆 曾展望 焦浩轩
演员：李思捷
热度：815°C
演员：余安安 陈凯琳 罗敏庄
热度：809°C
演员：黎芷珊
热度：921°C
